幾乎每回去基隆都會吃這家周家豆漿店,蔥餅當然就是招牌,外頭香脆但內裡層次則是帶點酥軟感,非常好吃,不過我通常不點蛋餅,而是單點荷包蛋來配,這裡的煎荷包蛋是半熟的,戳破後用流洩的蛋黃來沾餅吃個人私心認為更是美味。
此外比起肉燥麵,我會推薦陽春乾麵,麵條有點類似意麵,配上鹹甘的醬料,其餘則只有酸菜和豆芽菜,很簡單卻讓人吃不膩,一直想找看看台北有無類似的口味。
周家豆漿店我應該吃了有15年以上,期間價格漲了不少,不知道是否心理作用,餅感覺也沒以前圓胖可愛,不過我想下回去基隆應該還是會吃,畢竟已是一種很習慣的味道了。
這店家從清晨一路營業到午後,自己多半是去吃午餐,不一定要像蘋果這樣四點就起床衝去買,假日人多要排隊,而且內用常常沾得滿身蔥味油煙味,要有心理準備。